concours international «Student Creative Food»
Du 3 au 7 mars, deux équipes du Lycée Roberval de Breuil-le-Vert et du Lycée Léonard de Vinci de Trith-Saint-Léger se sont rendues dans la province de Sondrio en Italie afin de participer à la première édition du concours international culinaire « Student Creative Food », organisé par l’école culinaire italienne APF Valtellina.
Les 14 équipes participantes se sont préparées depuis plusieurs semaines afin d’inventer des recettes saines et innovantes sans sucre ajouté, avec une liste d’ingrédients imposés. Chaque équipe était constituée de deux cuisiniers, un pâtissier et deux serveurs.
Les équipes d’Espagne, de Slovaquie et de Slovénie ont remporté les trois premiers prix et le Lycée des métiers Roberval a reçu le prix de la meilleure mise en place.
Ce concours fût une belle occasion pour ces dix apprenants et leurs accompagnateurs de mettre en valeur leur savoir-faire, de visiter des établissements de la région, mais aussi de découvrir diverses cultures.
Le campus a accompagné les deux établissements dans l’organisation de cette mobilité et dans les traductions linguistiques, poursuivant et renforçant ainsi les collaborations de notre campus avec l’Italie.
