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Plusieurs fois par an, nous coorganisons les journées “Tête dans les étoiles” avec le lycée hôtelier du Touquet et le GRETA. Ces journées permettent aux jeunes de la Mission Locale du Montreuillois de découvrir les métiers de nos filières avec une matinée au Lab pour modéliser des objets en 3D (porte-clé pour les chambres, moules pour gâteaux, etc.) et une après-midi immersive avec ateliers et/ou visites.
En février, le groupe a participé à un atelier de pâtisserie avec le chef Guillaume Fasquel du restaurant Le Jardin. L’occasion de poser toutes les questions et de mettre la main à la pâte pour découvrir sa vocation !
En juin, une visite des trois hôtels du Domaine de la Petite Forêt était organisée avec Didier Gireau, directeur du Domaine. Les participants ont aussi échangé avec une gouvernante, un maître d’hôtel et un employé d’étage qui ont témoigné de leurs parcours.
Une prochaine journée “Tête dans les étoiles” sera organisée à l’automne 2026 avec pour horizon les métiers de l’alimentation.
Action soutenue par l’État dans le cadre du Programme d’Investissement d’Avenir, opéré par le Groupe Caisse des Dépôts (La banque des territoires).
