RELATIONS INTERNATIONALES – DUBLIN
Notre campus était présent du 16 au 18 juin au Forum franco-irlandais pour les Arts Culinaires, l’Hôtellerie et le Tourisme, organisé par l’Ambassade de France en Irlande.
Au programme :
– Journée d’échanges sur l’art culinaire et le tourisme en France et en Irlande au Liberties College puis visite de Fallon and Byrne, lieu dédié à la gastronomie locale avec épicerie, traiteur et restaurants.
– Concours FICAHT auquel trois de nos lycées membres participaient : Savary Ferry à Arras, Henri Senez à Hénin-Beaumont, et Colard Noël à Saint-Quentin. Félicitations au lycée Henri Senez, lauréat dans la catégorie post-bac !
– Visite de terrain à la ferme urbaine Airfield Estate au centre de Dublin avec démonstration culinaire
Cette semaine aura permis de rencontrer des professionnels et des établissements de formation de la filière et de de découvrir les circuits de production et savoir-faire locaux mais aussi d’échanger autour des problématiques communes entre les deux pays.
Action soutenue par la Région Hauts-de-France et par l’État dans le cadre du Programme d’Investissement d’Avenir, opéré par le Groupe Caisse des Dépôts (La banque des territoires).
