CONCOURS ARCOROC

Le mardi 7 avril 2026 se tiendra la septième édition du concours* Arcoroc de « Mixologie & Innovation » au Lycée Lavoisier de Roubaix, avec huit binômes en compétition.

Comme chaque année, les candidats devront créer un cocktail innovant et le sublimer par un mets salé ou sucré mettant en avant les produits de leur région et s’inscrivant dans une démarche d’alimentation saine et durable (projet ALIMCARE). Ils réaliseront également un objet 3D apportant une valeur ajoutée au service du cocktail et illustrant l’attractivité touristique de leur filière. L’usage de l’intelligence artificielle fera aussi partie des attentes.

Pour cette septième édition, la thématique retenue est celle des Sept Merveilles du Monde, antiques et modernes.

Les huit lycées inscrits pour cette nouvelle édition sont : Vauban d’Aire-sur-la-Lys, La Hotoie d’Amiens, Marguerite Yourcenar de Beuvry, Charles de Gaulle de Compiègne, Ile Jeanty de Dunkerque, Lavoisier de Roubaix, Marquenterre de Rue, Le Corbusier de Soissons. Pour accompagner les participants, Thomas et Michel Widehem, Meilleur Ouvrier de France spécialité Maître d’Hôtel, animeront une masterclass dans chaque établissement.

Nous renouvelons cette année le partenariat avec le CMQ Métiers d’Art & Patrimoine pour la fabrication des trophées. Ils seront imaginés et conçus par les élèves en BMA (Brevet des Métiers d’Art) Verrier décorateur du lycée Le Corbusier de Tourcoing.

Nous remercions les entreprises qui nous apportent leur soutien pour cette édition : Arc, Champagne Pannier, Lafont, Bulles d’Opale, Eurolam, Label Blouse et Chênelet.

*Concours soutenu par la Région Hauts-de-France et par l’État dans le cadre du Programme d’Investissement d’Avenir, opéré par le Groupe Caisse des Dépôts (La banque des territoires).